Liegt vielleicht daran, dass man bei der Hitze, die diesen Sommer herrschte am Herd richtig ins schwitzen kam. In letzter Zeit gab es fast jeden Tag verschiedene Variationen von Salaten. Sind zwar sehr lecker, aber mit der Zeit etwas fad. Als Nudeltiger war mein Verlangen nach der italienischen Spezialität daher schon sehr groß und musste dringend gestillt werden.
Nicht viel hin und her überlegt, habe ich dann auch schnell das perfekte Essen für uns gefunden.
Zutaten
Spaghetti
Spinatblätter (am Besten frisch)
1 Packung Garnelen
3 Knoblauchzehen
Creme Fine
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Topf mit Wasser zum Kochen bringen
- Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne scharf anbraten
- Blattspinat dazugeben
- Spaghetti im heißen Wasser kochen
- Garnelen zum Spinat hinzugeben (brauchen ca. 3-5 min.)
- Cremefine hinzufügen und mit Salz und Pfeffer verfeinern
- Spaghetti abseihen
- mit Basilikumblättern garnieren und heiß servieren
- MAHLZEIT!
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